Küchenkräuter 3

Für den Spätanbau von Petersilie werden die mooskrausen Sorten "Smaragd" oder "Clivi" verwendet. Der Reihenabstand beträgt 15 Zentimeter. Petersilie liebt einen feuchten Boden. Man darf sie nicht zweimal hintereinander am selben Standort anbauen. In milden Lagen kann Petersilie auf dem Beet überwintern. Bei strengen Frösten deckt man sie mit Fichtenreisig ab.