Apfelernte

Die Färbung der Früchte zeigt, wann geerntet werden kann. Wenn sich der Stiel leicht vom Fruchtfleisch löst, ist auch dies ein Anhaltspunkt für den Erntetermin. Auf den Fruchtfall allein kann man sich nicht verlassen. Manche Sorten drücken sich bei dichtem Behang gegenseitig ab, ohne dass sie schon reif sind. Es gibt Sorten, die auch dann noch fest am Baum hängen, wenn man sie schon längst ernten könnte.