Wein

Ende des Monats schneidet man bei frostfreiem Wetter die Weinreben. Von den Trieben, die sich im Pflanzjahr aus der Veredelungsstelle gebildet haben, wird nur ein Haupttrieb hochgezogen. Wenn dieser im ersten Jahr länger als 60 Zentimeter geworden ist, kann er im Frühjahr des zweiten Jahres auf die gewünschte Stammhöhe über einer gut ausgereiften Knospe abgeschnitten werden.